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大三元

大三元酒家创建于1919年,源于岭南、盛于京城 ,恒大酒店联姻大三元,将传统粤菜精髓与现代绿色餐饮理念有机结合。


大三元的品牌,最早创立于广州,已有近百年历史,“大三元”寓意科举中“连中三元”吉祥之意,旧时与“南园”“西园”“文园”并称的广州四大酒楼。

上世纪80年代,由当时的国家副主席,“红色资本家”荣毅仁老先生将“大三元”的字号从广州带到北京,在故宫附近的景山西街开设了北京第一家真正意义上的粤菜馆,并请“末代皇弟”爱新觉罗•溥杰亲题“大三元”匾额。







大三元有“福、禄、寿” 即富贵、美满、吉祥之意,大三元生产的汤圆、粽子、月饼,凝结了百年粤菜的文化,久负盛名!



大三元如今也在广州地产翘楚的恒大集团庇荫之下,以后的传承之路,想必将更加顺遂。当年的长堤旧址,染上一层时光的铅色年轮,沧桑遍布,也更现粤菜生生不息的精神。







现“大三元”已成为恒大酒店集团旗下餐饮品牌, 为顾客提供传统粤菜,“鸿运烤乳猪”、“大三元连中三元佛跳墙”、“驰名太爷鸡”作为酒楼传世名菜,更是长久不衰,成食客到店必点之菜。